Beza – królowa na stole

Pleśniak czy kruszon Odkąd pamiętam jednym z moich ulubionych ciast był pleśniak. Ciasto ścierane na tarce białe i czekoladowe czyli ciemne, do tego warstwa dżemu i beza. Kiedy zamieszkałam w Poznaniu dowiedziałam się, że to samo ciasto tutaj nazywane jest kruszonem.  Mimo innej nazwy smak ten sam i nadal mój faworyt. Dlatego kiedy kupiłam w…

Apetyt na Kostarykę

Na świeżo najlepiej opisywać i podsumować dopiero co zakończone wakacje. A że zabrałam się do zgrywania zdjęć i ich segregowania odkryłam, że poza przyrodą, która jest niewątpliwie największą atrakcją Kostaryki przywiozłam tym razem sporo fotek dań i tamtejszej kuchni. Śniadanie dla przyjaciela No bo jak inaczej nazwać solidną porcję gallo pinto czyli w tłumaczeniu dosłownym…

Pomysł na coś słodkiego

Miewacie też czasem taką dziką ochotę na coś słodkiego? Ale nie ze sklepu, nie po prostu kawałek czekolady czy batonika. Coś swojskiego, tak by szybko zrobić a efekt ma być wow? I do tego najlepiej  żeby pachniał tą słodyczą cały dom? Ja tak mam, czasem nawet codziennie. Wtedy szukam sprawdzonych i banalnie szybkich przepisów na…

Zapach dzieciństwa: masło w roli głównej

Mało czasu, a ochota wielka na coś smacznego? Miewasz czasem tak jak ja, że otwierasz kolejne szuflady w poszukiwaniu czegoś słodkiego. I nie chodzi tu o kawałek czekolady czy łyżeczkę nutelli (choć ta zazwyczaj pomaga), ale o coś szczególnego.  Szczególnie w weekendy kiedy czasu jest ciut więcej kuszę się na pieczenie czegoś słodkiego. Masło i…

Ptysie dobre na wszystko!

To jedne z tych ciastek, których wielu z nas wcale nie kojarzy z pichceniem domowym, raczej oddajemy prym cukierniom. Udowadniam, że wcale niesłusznie. Może te w cukierniach są równiutkie i z pięknie wytłoczonymi żłobieniami w kremie, ale smak domowych bije je na głowę. A teraz kiedy mamy karnawał i weekend i dzieci do pomocy –…

Zaskakujące ciasteczka owsiane z żurawiną i siemieniem lnianym

Ciasteczka z żurawiną i siemieniem  lnianym A ten wypiek to istny przypadek. Ciasteczka maślane siedziały już w lodówce i miałam 20 minut czasu. Dzieciaki umyły łapki i na chwile zniknęły w swoich pokojach. A ja kartkując inne przepisy w książce Agnieszki Maciąg natknęłam się na przepis bez zdjęcia ciasteczek. Zaintrygował mnie dodatek siemienia, które lubię….

Zabawa z dziećmi to maślane ciasteczka

Ciasteczka maślane Weekend to zawsze czas kiedy u nas pachnie ciastem. Uwielbiam piec na co dzień, ale weekendy to zawsze więcej czasu i mam cztery dodatkowe rączki do pomocy. Wtedy ciasto to już za mało, bo się tylko miesza albo ubija. Ciasteczka, które trzeba wałkować, wycinać, lukrować, posypywać cukiereczkami to jest pomysł na wspólny weekend…

Halloween na słodko

I choć zdania są podzielone pomiędzy tych co Halloween lubią i świętują a tych, którzy go nie tolerują to dobre ciastko powinno pojednać wszystkich. Oczywiście głównym składnikiem wypieku musi być dynia, a że ta świetnie sprawdza się w daniach wytrawnych ale wcale nie gorzej w słodkich podaję za mojewypieki.pl przepis na wypróbowane ciasteczka z dynią….

Wyjazd do Mongolii nie będzie orgią smaków i podbojem kulinarnym

Ohyda na talerzu Spotykamy się na lotnisku lecąc do Ułan Bator i jedna z moich Koleżanek korzystając jeszcze z sieci i z internetu odnajduje fragment tekstu o kuchni mongolskiej przesłany Jej przed wyjazdem przez  swoją Przyjaciółkę, wielką znawczynię kulinariów. Po dość krótkim wstępie następuje stwierdzenie, które nie nastraja zbyt optymistycznie: „nie ma gorszej kuchni na…

Ciasteczka z guzikami

Ciasteczka z guzikami Pada, pada w Poznaniu, pada na Mazurach. Niedziela. Jesteśmy dzisiaj wszyscy razem. Uwielbiam kiedy w domu pachnie ciastem. Moje dzieci są już przyzwyczajone, że pieczemy razem. Mają też swoje ulubione wypieki. Ciasteczka z guzikami to najczęściej pieczone przez nas smakołyki. Robią furorę podczas pikniku rowerowego, wycieczki na stadion Lecha ze szkołą, świętujemy…