Ciasteczka z czekoladą i orzechami

dnia

Mówcie co chcecie, ale czekolada jest dobra na wszystko. Nawet na super ciasteczka z okazji Dnia Chłopaka. Przepis znalazłam dawno temu u Ani Starmach. Najpierw ciasteczka nie cieszyły się zainteresowaniem rodziny, choć mi smakowały od zawsze. Powodem były orzechy. Dodawałam najpierw włoskie, ale kiedy zamieniłam je na pekany a zamiast tabliczki czekolady gorzkiej dodałam mleczną okazały się hitem.

Oto przepis:

120 g masła

80 g drobnego cukru

1 jajko

250 g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 tabliczka czekolady mlecznej

spora garść drobno posiekanych pekanów

Masło ucieram z cukrem na puszystą masę w mikserze. Dodaję jajko, potem powoli mąkę. Zwalniam obroty i dodaję proszek, drobno posiekaną czekoladę i orzechy.

Mieszam dokładnie i formuję kuleczki, które wykładając na blachę lekko dociskam tworząc małe dyski.

Piekę w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok. 10 minut. Nie można ich zbytnio wysuszyć, będą zbyt twarde.

Smacznego!

 


  • udostępnij:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *